2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 157次
正山小种茶的保存不需要冷藏。红茶是一种全发酵茶。其含量比较稳定,短时间内不易被空气氧化变质。因此,可以在室温下保存,无需冷藏或冷冻。保质期为2年,但储存时仍需注意避光、密封、常温、防异味。
由于正山小种疏松多孔,很容易吸收水分。当正山小种的含水量超过5%时,茶叶就容易变质。
这就要求在储存茶叶时,必须保持茶叶的干燥。茶叶最好装在铁罐或马口铁罐里。马口铁罐不易氧化,不产生异味,密封性强。茶叶罐是储存茶叶最好的,其次是铁罐。尽量不要使用纸质茶叶罐,因为纸质茶叶罐透气、防潮。不同之处。
提示:以上内容整理自本网,原创。今天给大家推荐的这篇文章的主题是:正山小种茶可以保存多久?我们继续深入介绍一下。
正山小种中的多酚、维生素、茶黄素和茶红素在接触氧气时会被氧化。这些氧化物质会使茶叶变味,极大地损害茶叶的品质。
存放茶叶时,最好将正山小种放入多层复合袋中,真空包装。如果是罐装,应根据茶叶的量选择适当大小的茶罐,并尽可能多地装正山小种,尽量减少茶罐内的空气含量,装满后密封。
这样可以最大限度地防止茶叶被氧化。
通过我们的介绍,相信大家对于正山小种茶是否需要冷藏有了更深入的了解。我们将继续更新。如果喜欢的话记得保存并顺便分享一下。
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