茶的种类工艺有哪些呢（茶的种类工艺有哪些呢图片）

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本文目录一览：

• 1、六大类茶的制造工艺?
• 2、茶艺有哪些类型-茶艺的十种类型
• 3、茶的制作方法有哪些
• 4、开茶叶店具备哪些条件?

六大类茶的制造工艺?

1、六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。绿茶。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。

2、中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

3、在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。

茶艺有哪些类型-茶艺的十种类型

可分为生活型茶艺经营性茶艺表演性茶艺5以茶叶种类来分 一般是按照基本茶类，即六大茶类再来细分，如红茶茶艺绿茶茶艺乌龙茶茶艺，黑茶茶艺，黄茶茶艺，白茶茶艺6以饮茶器具来分 主要有壶泡法包括紫砂壶小。

白茶：以鲜叶晾干，白毫鲜明，轻微发酵为特点，如白毫银针、白牡丹等。乌龙茶：以茶叶部分发酵为主要特点，如铁观音、大红袍等。黄茶：以茶叶微发酵为主要特点，加工过程中特别加一道闷黄工序，如君山银针、岩茶黄芽等。

汉族茶艺：以制作绿茶、红茶、乌龙茶等为主要内容，以制杯、冲泡、品饮等技艺为主要表现形式。四川茶艺：以制作川茶为主要内容，以制杯、冲泡、品饮等技艺为主要表现形式。

表演型茶艺。表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧。潮汕茶艺。其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。

营销型茶艺 营销型茶艺是指通过茶艺来促销茶叶、茶具、茶文化。这类茶艺是最受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺，一般要选用审评杯或三才杯(盖碗)，以便最直观地向客人展示茶性。

茶的制作方法有哪些

1、绿茶是以采摘鲜叶为原料，绿茶的制作流程主要包括杀青，揉捻，干燥三道工艺。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”，即叶绿，汤绿，叶底绿。

2、揉捻 揉捻是制作茶叶的重要环节之一。揉捻可将茶叶内部的汁液挤出，使茶叶更加鲜嫩。揉捻时需要对茶叶进行分类，一般分成大、中、小三等，按不同大小分别揉捻。揉捻时需要按照一定速度进行，手法需要轻缓，不可用力过猛。

3、茶叶的制作方法如下：制作茶叶时，先进行杀青，将其放入锅中高温焖制，彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类物质氧化，使得茶叶中的青草气散发一部分，从而提高茶香，也便于揉捻成形。

开茶叶店具备哪些条件?

开茶叶店需要的证件如下：卫生许可证。在申办营业执照之前必须要办的手续时到经营者所在地的卫生监督机构办理；营业执照。一般去工商局办理营业执照；税务登记申请手续。一般在营业执照办理好之后再进行办理。

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营业执照，成立餐饮公司的，到工商局注册大厅办理；个体经营餐饮，到所在地工商所办理。

想开茶叶店，应该要具备条件：货源。要进货的渠道，以保证茶叶的品质及价格。懂得销售技巧。懂得茶叶知识，这样才能分清茶叶好坏，以及给客人介绍。要一个有店，在合适的位置购买或者租赁一个间店面。

品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种。

很多人看到了茶馆背后的隐藏的商机，为此开茶馆成为了不少投资者的选择。

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