2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 848次
5月13日，第五届浙江绿茶博览会传来好消息。江山绿牡丹茶经江山市评比荣获金奖。
江山绿牡丹茶产于江山仙霞岭北麓的裴家地、龙井等地。此茶一般在清明前后采摘。为保证茶叶品质，采用传统工艺制作，采用摊、炒、轻揉、整理、轻揉、初烘、复烘等工序。绿牡丹的品质特点是花瓣挺直、形态自然、色泽翠绿、白毫裸露。冲泡后，新芽挺立，香气浓郁，味道清新爽口，汤色翠绿清澈，芽叶竞相绽放。花色鲜明，叶色鲜亮，被誉为“茶中之美——国色天香，绿牡丹”。 1982年荣获国家名茶称号，1985年、1986年被评为浙江省优秀名茶。
本届绿茶博览会由浙江省农业厅、中国国际茶文化研究会主办。以“全面展示浙江茶产业发展成果，促进茶产业、茶文化、茶经济持续健康发展”为主题，全省茶叶企业135家。企业及专业合作社参展，共产生金奖产品12个。 （石鑫）
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