2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶的种类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶的种类的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的。按加工工艺和特征，普洱茶有分为二种，一种是普洱生茶（生普）一种是普洱熟茶（熟普）这两种类型。
两种。
根据制作方法的不同，普洱茶分为生茶与熟茶。生普洱茶自然发酵，茶性刺激，茶气足，口感烈，越陈越香，放置多年后茶性才能转为温和。而熟茶则利用人工陈化工艺，加速了茶叶的发酵过程，茶性温和，口感醇厚。
普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种类型。
1. 生普洱（又称青茶、生茶、鲜茶）：是指经过采摘、杀青、揉捻等传统工艺制作成的未经过发酵或轻微发酵的普洱茶。其茶汤呈黄绿色，清香高爽，口感生津，有收敛口感，有助于消化。
2. 熟普洱（又称黑茶、熟茶、熟制普洱）：是指经过特殊处理（堆渥）和储存后，发生了较深层次的自然发酵或人工催化发酵的普洱茶。其茶汤呈深红色，香气独特，口感醇厚，有助于降脂减肥。
普洱茶常见的四个品种：
1.散茶
普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
2.饼茶
又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。
3.沱茶
形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。
4.砖茶
大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡
普洱茶分为生茶、熟茶两种。除此之外，根据外观的不同，普洱茶又分为紧压茶、散茶；根据形状的不同又分为饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、铁饼等；根据茶树类型的不同，又分为乔木型、小乔木型、灌木型。
普洱茶根据不同的分类方式，可以划分为多个大类。以下是一些主要的分类方式及其对应的大类：
按存放方式分：
干仓普洱：茶叶存放于通风的仓库，自然发酵，陈化，通常存放10~20年品质较佳。
湿仓普洱：茶叶放置于较湿气之地，如地下室或地窖，以加快其发酵速度，通常存放5~10年品质较佳。
依树种分：
乔木茶：主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。
灌木茶：主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小。
台地茶：是指人工栽培的茶。
依制法分：
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和。
熟茶：采用科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝，适合在冬春两季饮用。
依外型分类：
饼茶：扁平圆盘状。
沱茶：形状跟饭碗一般大小。
砖茶：大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。
此外，普洱散茶也是普洱茶的一大类，传统品类为毛尖、粗叶，现已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
综上所述，普洱茶的分类多种多样，可以根据存放方式、树种、制法、外型以及品类等多个维度进行划分。每一种分类方式都有其特定的标准和特点，使普洱茶呈现出丰富多彩的风味和品质。
到此，以上就是小编对于普洱茶的种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶的种类的2点解答对大家有用。
