茶叶种子怕冻吗（茶叶种子如何保存）

茶是世界上消费最广泛的饮料之一，如何有效保护其遗传资源显得尤为重要。由于茶种子不是正常（耐脱水）种子，因此不能使用种子库中的常规方法和技术保存它们。茶种子的保存技术一直是种子生物学领域的研究热点。成功保存茶籽的关键是它们耐干燥的能力。然而，在过去的报道中，不同采集地点的茶籽耐受性差异很大。然而，究竟是什么导致了这种差异仍然是个谜。

中国科学院昆明植物研究所种质资源库陈红英博士与英国皇家植物园邱园千年种子库专家合作，于2007年至2010年对分布在三个地区的茶籽进行脱水处理。采集地区：昆明、临沧、普洱。干燥和低温保存的比较研究发现，从三个不同地点采集的茶籽表现出不同的脱水耐受性。昆明的茶籽耐受性最强，可脱水至含水量8%，其次是普洱和临沧的茶籽。这种差异与采集地的栖息地和种内变异有关。种子经0.5M、1M过氧化氢（H2O2）处理后，可提高干燥后的发芽率。

上述种子脱水实验结果以及三个采集地的生境（如种子成熟后旱季的持续时间）以及种皮和种子重量的对比研究结果表明，茶籽在三个收集点均不顽固（脱水）。敏感）种子。昆明采集的茶籽虽然比较耐脱水，但在-20摄氏度的低温储藏一个月后，种子就完全死亡了。其原因还需要进一步研究。

本研究首次对不同采集地不同品种的茶籽进行对比研究，分析比较茶籽耐脱水能力的差异。研究成果于2012年发表在主流植物学研究期刊Plant Science（184: 36-44）上。

干燥脱水后茶籽的发芽率